Beschreibung

Darauf dürfen Sie sich freuen:

Auswahl an winterlichen Blattsalaten und
Rohkost mit verschiedenen Dressings und Gewürzen

Hausgebeizte Fjordlachsforelle
mit frischem Sahne-Meerrettich und Senf-Honig-Dill Sauce

Ziegenkäse-Schwarzwurzel-Quiche mit Walnüssen

Creme von unserem Hokkaido-Kürbis mit Ingwer und Curry

Duett von Saibling und Zander
im Lauchmantel · Venere Reis und Selleriepüree

Hausgemachtes Wildragout
Haselnuss-Spätzle · gefüllter Apfel · Speck-Rosenkohl

Nudelauflauf von Kürbis
Wurzel und Ricotta mit herzhaftem Käse aus dem Pott gratiniert

Nougat Crème Brûlee mit Birnenkompott

Mousse von dunkler und weißer Schokolade mit eingelegten Kirschen

Service & Info:
Inkl. Aufbau, An- und Abfahrt (bis 15 km) · Lieferung nach Absprache
Letzter Vorbestellungstermin 20.12.2020
Vorbestellung sieben Tage vor Abholung.